Снова ломаете голову, как быстро и сытно накормить семью? Если привычные котлеты и тефтели надоели, на помощь придет проверенный трюк. Мы нашли 7 легких рецептов из фарша, которые избавят вас от кухонной рутины.
Запеченный фарш подойдет для семейного ужина. Источник: Unsplash.com
Вам нужно лишь соединить ингредиенты, отправить форму в шкаф и спокойно пойти отдыхать. Пока сыр плавится, а овощи делятся соком с мясом, вы успеете выпить чаю. Эти простые кулинарные идеи доказывают, что семейный обед может готовить себя сам.
Каннеллони с куриным фаршем
Трубочки из теста с мясной начинкой под сметаной и расплавленным сыром заменят привычную пасту. Перед наполнением обязательно отварите макароны до полуготовности, чтобы они сохранили форму и не лопнули при запекании. Подавайте сытное блюдо горячим, украсив кружочками спелых томатов.
Каннеллони с куриным фаршем: пошаговый рецепт195 ккал15 мин6 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки15 гжиры10 гуглеводы13 гНачать готовить
Мусака «Праздничная»
Многослойная греческая запеканка привлекает контрастом обжаренного картофеля, баклажанов и сочного соуса бешамель. Тонкую струйку молока вливайте в мучную основу при постоянном помешивании венчиком, чтобы избежать появления комочков. Перед нарезкой дайте готовому блюду постоять десять минут, а подавать его можно с рубленой петрушкой.
Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами: пошаговый рецепт134 ккал30 мин6 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки6 гжиры8 гуглеводы10 гНачать готовить
Лодочки из кабачков
Овощная закуска с начинкой из птицы и риса получается сочной за счет томатного соуса. Перед запеканием подержите кабачки в кипятке пару минут, чтобы они стали мягкими и легко сдавались под ложкой. Сервируйте тарелку листьями свежего салата, а для детей украсьте лодочки парусами из ломтиков твердого сыра.
Лодочки из кабачков с фаршем из индейки: пошаговый рецепт85 ккал35 мин11 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки6 гжиры2 гуглеводы9 гНачать готовить
Если хотите еще больше запеканокСмотреть
Запеканка из индейки и кабачков
Легкое диетическое блюдо порадует нежной текстурой и подойдет для быстрого семейного ужина. Измельченные кабачки обязательно отожмите руками перед выкладкой в форму, чтобы лишний сок не превратил запеканку в кашу. Подавайте порции теплыми, щедро посыпав укропом и паприкой.
Запеканка из фарша индейки и кабачков: пошаговый рецепт78 ккал30 мин10 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки7 гжиры4 гуглеводы3 гНачать готовить
Запеканка из макарон со специями
Быстрый вариант сытного обеда позволит вкусно использовать остатки вчерашнего гарнира. Мясную начинку предварительно потушите на сковороде с луком и кубиками томатов до полной готовности. В заливку из яиц и сметаны можно добавить сушеный чеснок, а сыр берите с хорошим процентом жирности для красивой корочки.
Запеканка из макарон и фарша с сыром: пошаговый рецепт150 ккал5 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки8 гжиры9 гуглеводы9 гНачать готовить
Ленивая запеканка с мягким сыром
Простое домашнее блюдо собирается слоями за считанные минуты и экономит силы кулинара. Сбрызните картофель и морковь лимонным соком перед отправкой в духовку для сохранения яркого цвета овощей. Для пикантности добавьте раздавленный зубчик чеснока за пару минут до финала, а подавайте запеканку с маринованными огурцами.
Ленивая запеканка из овощей, фарша и мягкого сыра: пошаговый рецепт180 ккал20 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки8 гжиры11 гуглеводы12 гНачать готовить
Рулет с ветчиной и моцареллой
Оригинальное мясное блюдо с начинкой из ветчины и сыра выглядит эффектно и заменяет привычные котлеты. Сформируйте рулет на пергаменте, плотно подворачивая края фарша, чтобы расплавленная моцарелла не вытекла на противень. Если дома не оказалось ветчины, смело используйте для начинки свежий шпинат.
Рулет из фарша с ветчиной и моцареллой250 ккал35 мин1 шагЭнергетическая ценность на 100 гр.белки18 гжиры18 гуглеводы6 гНачать готовить
Для тех, кто привык питаться правильноПодробнее
Блюда из фарша готовятся моментально, духовка берет на себя всю рутину, а вам остается лишь дождаться красивой сырной корочки.
Источник