Крупы часто лежат на полке и ждут своего часа. В итоге из них варят одну и ту же кашу без настроения. Но даже из простых продуктов можно собрать интересные блюда, и в нашей подборке сразу 8 идей.
Сытная каша станет вкуснее, если добавить в нее любимые ингредиенты. Источник: Freepik.com
Каша может быть разной: с мясом, грибами, черносливом и даже в виде запеканки под сырной корочкой. Выбирайте свой вариант и начинайте день сытно.
Гречневая каша по-царски
Сытное блюдо с неожиданной ноткой сладости от чернослива и куриным бульоном вместо воды. Чтобы каша получилась рассыпчатой, сначала тушите крупу почти до готовности и только в конце добавляйте мясо и сухофрукты. Перед подачей положите кусок сливочного масла — это добавит блюду гладкости и блеска.
Гречневая каша по-царски: пошаговый рецепт130 ккал20 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки7 гжиры3 гуглеводы21 гНачать готовить
Пшенная каша с картофелем и свининой
Сытное сочетание крупы, картофеля и мяса дает наваристый деревенский вкус. Пшено варите отдельно и соединяйте с ингредиентами только после того, как картофель станет мягким. Не перемешивайте блюдо слишком активно, чтобы сохранить целые кусочки свинины.
Пшенная каша с картофелем и свининой: пошаговый рецепт120 ккал31 мин10 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки3 гжиры1 гуглеводы15 гНачать готовить
20 лучших рецептов каши на завтракУзнать
Ячневая каша со сметаной
Вместо привычной рассыпчатой каши вы получите нежную запеканку на молоке. Загустевшую ячневую массу смешайте с яйцом и сметаной, затем запеките под слоем масла. Подавайте с ягодами и орехами как десерт или уберите сахар для гарнира к мясу.
Ячневая каша со сметаной: сытная, вкусная и простая280 ккал30 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки10 гжиры7 гуглеводы45 гНачать готовить
Перловая каша с опятами
Пожалуй, самый простой способ приготовить перловку с лесным ароматом. Отваренную крупу тщательно промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы убрать клейковину. Добавьте ложку сливочного масла для сытности или подавайте как гарнир к рыбе.
Перловая каша с опятами: пошаговый рецепт110 ккал2 ч8 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки3 гжиры5 гуглеводы23 гНачать готовить
Рецепты завтрака для тех, кто на ПППодробнее
Каша гречневая по-рахмановски
Гречка на сливках с курицей и сыром дает плотную кремовую текстуру. Часть мяса измельчите и вмешайте в кашу для более ровного вкуса. Подавайте порционно, сыр можно выбрать по своему вкусу.
Каша гречневая по-рахмановски137 ккал30 мин1 шагЭнергетическая ценность на 100 гр.белки7 гжиры8 гуглеводы9 гНачать готовить
Перловая каша с мясом
Мясо получится мягче, если сначала обжарить его до корочки, а только потом тушить с луком. Залейте говядину небольшим количеством воды и держите под крышкой 20 минут. Вместо говядины возьмите свинину, чтобы сократить время.
Перловая каша с мясом150 ккал35 мин1 шагЭнергетическая ценность на 100 гр.белки8 гжиры8 гуглеводы14 гНачать готовить
Гречневая каша с потрошками
Ресторанное блюдо от шеф-повара Артема Оснача готовится на водяной бане несколько часов. Томите обжаренную крупу 3-4 часа для насыщенного вкуса русской печи. Для соуса берите жирные сливки 33% и сметану. Подавайте с зеленью, соус можно упростить до сливок.
Гречневая каша с потрошками: пошаговый рецепт140 ккал25 мин11 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки6 гжиры6 гуглеводы14 гНачать готовить
7 лучших рецептов каши с сыромСмотреть
Запеченная гречневая каша с курицей и тыквой
Легкое диетическое блюдо сохраняет баланс клетчатки, злаков и белка без жира. Чтобы сохранить сочность, регулируйте густоту соуса и готовьте под фольгой. Подавайте со свежей зеленью, тыкву можно заменить кабачком.
Запеченная гречневая каша с курицей и тыквой158 ккал5 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки8 гжиры6 гуглеводы18 гНачать готовить
Гречка, перловка и даже проблемное пшено могут быть вкусными без особых ухищрений. Выбирайте рецепт по времени — 25 минут на царский вариант или несколько часов на ресторанные потрошки. Каши могут быть нескучными — проверено!
Источник