Блины из кабачков получаются нежными и совсем не похожими на привычные. В нашей подборке вы найдете четыре рецепта — все они готовятся быстро, из доступных продуктов и удивят даже тех, кто считает кабачок скучным.
Блины из кабачков украсят праздничный стол. Источник: Unsplash.com
Блины с добавлением кабачка становятся более мягкими, влажными, с интересной текстурой. Мы собрали рецепты, которые понравятся всей семье: с кефиром, с овсяными хлопьями, с зеленью и даже блинный торт, похожий на праздничное блюдо. Если вы никогда не готовили блины из кабачков — сейчас самое время.
Кабачковые блинчики на кефире
Кефир и сода делают эти блинчики особенно пышными, а кабачок — сочными и нежными. Тесто получается жидким, но с мелкой кабачковой стружкой, которая придает выпечке текстуру и делает ее более влажной. Для жарки первого блина смажьте сковороду маслом, потом это не понадобится. Подавайте со сметаной или йогуртом.
Кабачковые блинчики: пошаговый рецепт217 ккал20 мин1 шагЭнергетическая ценность на 100 гр.белки6 гжиры11 гуглеводы23 гНачать готовить
Овсяные блины со свежим кабачком
Полезный и сытный вариант для тех, кто следит за питанием. Благодаря овсяным хлопьям такие блины отлично держат форму и не требуют большого количества муки. Для жарки используйте антипригарную сковороду и минимальное количество масла.
Овсяные блины со свежим кабачком230 ккал5 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки11 гжиры3 гуглеводы65 гНачать готовить
Лучшие рецепты блинов из кабачков, которые подойдут для завтрака или ужинаСмотреть
Блинчики с кабачками и зеленью
Зелень в этом рецепте — не просто добавка: укроп и лук придают блинчикам свежий аромат и яркий вкус. Натирайте кабачок на терке для корейской моркови: получится длинная соломка, которая чувствуется в каждом кусочке. Подавайте блинчики со сметаной или как гарнир к мясу.
Блинчики с кабачками: пошаговый рецепт110 ккал30 мин6 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки3 гжиры4 гуглеводы22 гНачать готовить
Кабачковый торт из блинчиков
Самый необычный рецепт в подборке. Кабачковые блинчики становятся коржами для торта — получается сытное и нарядное блюдо, которое оценят сторонники правильного питания. Рекомендуем печь блины чуть толще обычных, чтобы они хорошо держали форму. Соус используйте как прослойку и не жалейте его — он делает торт очень сочным. Перед подачей поставьте в холодильник минимум на час.
Кабачковый торт: пошаговый рецепт105 ккал35 мин7 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки7 гжиры5 гуглеводы9 гНачать готовить
Больше рецептов торта из кабачков — здесьСмотреть