Разбираемся вместе с экспертом, какие еда и напитки особенно вредны для сердца
Источник: Lummi
Скрытые триггеры
Помимо кофе, который традиционно считается одним из наиболее известных стимуляторов сердечно-сосудистой системы, существуют и менее очевидные пищевые триггеры, способные провоцировать нарушения сердечного ритма. К ним относятся алкоголь, энергетики, обычная сладкая газировка и различные соленые и сладкие снеки. Особые вопросы вызывают продукты с высоким содержанием сахара, соли и глутамата. Их регулярное потребление создает дополнительную нагрузку на сердце.
Ультрапереработанные продукты
Основное негативное влияние ультапереработанной еды (снеки, колбасы, готовые соусы, фаст фуд) связано с избытком жиров и трансжиров, соли, сахара и различных усилителей вкуса, в первую очередь, глутамата. Пример таких продуктов — колбаса, сосиски, выпечка с использованием маргарина.
Источник: Lummi
Трансжиры стимулируют синтез ЛПНП (доставляют холестерин к разным тканям организма) в печени, снижая количество рецепторов к нему на поверхности гепатоцитов. В результате печень начинает производить больше «плохого» холестерина и хуже его перерабатывать. Повышение концентрации так называемого «плохого» холестерина в кровеносных сосудах приводит к их воспалению, образованию бляшек, а затем и тромбов. Теряется эластичность сосудов, повышается артериальное давление, увеличивается риск развития инфаркта миокарда, инсульта, нарушений ритма, сердечной недостаточности.
Источник