Что может быть проще: рецепты ягодного мороженого за 10 минут

В магазинах полно мороженого с растительными жирами и длинным списком добавок. Но мы предлагаем приготовить этот десерт дома, ведь он готовится проще, чем вы думаете. Мы собрали 5 рецептов ягодного мороженого из доступных продуктов.
Ягодное мороженое приятно освежает. Источник: Unsplash.com

В подборке есть варианты на сметане, сливках, йогурте и даже без молока. Некоторые застывают за пару часов, другие требуют больше времени, но ни один не заставит вас стоять у плиты. Выбирайте по настроению и наличию ягод в холодильнике.

Клубничное мороженое 

Нежный десерт из четырех ингредиентов без мороженицы. Сметана и мед заменяют сахар и жирные сливки, а ванилин добавляет глубины вкуса. Заморозка занимает всего 2 часа, перед подачей дайте мороженому постоять при комнатной температуре 5 минут. 

Клубничное мороженое: пошаговый рецепт120 ккал7 мин5 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки1 гжиры9 гуглеводы9 гНачать готовить

Ягодно-йогуртовое мороженое

Освежающий десерт с цитрусовой ноткой и кисломолочной основой. Сахар обязательно растворите в ягодном пюре, чтобы он не хрустел в готовом мороженом. Вместо мороженицы используйте глубокую миску и взбивайте смесь миксером каждые 30 минут.

Ягодно-йогуртовое мороженое150 ккал15 мин3 шагаЭнергетическая ценность на 100 гр.белки1 гжиры3 гуглеводы29 гНачать готовитьЕще больше фруктового мороженогоСмотреть

Домашнее ягодное мороженое 

Сливочный десерт на сгущенке без постоянного перемешивания. Ягодное пюре обязательно протрите через сито, чтобы убрать косточки и кожицу. Сливки должны быть жирностью 33-35% и хорошо охлажденными.

Домашнее ягодное мороженое: самый простой рецепт250 ккал5 мин8 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки2 гжиры18 гуглеводы18 гНачать готовить

Мороженое из йогурта с малиной и шоколадом

Полезный десерт без сахара с кислинкой ягод и горькими шоколадными нотками. Малину перед добавлением разрежьте на 2-3 части, чтобы она не дала много сока и не сделала смесь водянистой. Вместо малины можно взять чернику, ежевику или любую другую ягоду.

Мороженое из йогурта: пошаговый рецепт170 ккал5 мин7 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки4 гжиры11 гуглеводы24 гНачать готовитьСорбеты на любой вкусПодробнее

Клубничное мороженое с мятой

Классический пломбир на желтках и сливках с тонким ароматом мяты. Мятные листья при нагревании обязательно подавите ложкой при процеживании, чтобы они отдали максимум аромата. Клубнику можно заменить на любые сезонные ягоды, а мяту — на мелиссу или базилик.

Клубничное мороженое с мятой: пошаговый рецепт170 ккал25 мин14 шаговЭнергетическая ценность на 100 гр.белки3 гжиры14 гуглеводы22 гНачать готовить

Домашнее мороженое не требует мороженицы или кулинарного диплома. Достаточно блендера, морозилки и ягод. Идеальный десерт для тех, кто не любит сложностей.