Самое интересное, что большинство людей не осведомлены о полезности черники. Большинство людей уверено, что лесная ягода помогает предотвратить развитие рака, и оберегает от проблем с сердцем. А как показали данные исследователей из Флориды, разные группы населения имеют абсолютно разные представления о пользе черники. Интересно то, что люди с низким уровнем дохода знают о полезных свойствах черники совсем немного.
Кстати, черника - не единственная ягода, способная творить чудеса. Вот и малина, к примеру, защищает от болезни Альцгеймера. Полифенолы, которые содержатся в малине, снижают уровень окислительного стресса, воспаления и повышают чувствительность к инсулину. Это замедляет процесс старения и уменьшает риск деменции.
Кушайте ягоды и оставайтесь здоровыми!