Чаще всего зависимость появляется от тех продуктов, которые богаты жирами и углеводами. Поэтому неудивительно, что невозможно оторваться от шоколада, мороженого, пиццы и гамбургеров.
О том, что существуют продукты, вызывающие зависимость, когда – то говорил биохимик Яков Маршак.
«Об этом написал Маршак, наш российский ученый, поэтому открытие принадлежит нашим ученым. Наркотическая зависимость по эндорфинному уровню возникает на сочетании жирного и сладкого. То есть, если человек имеет зависимость, завязанную на углеводах и ему предлагают столовую ложку сахара, он удовольствия от нее не получает. Но если любой продукт, который содержит жиры и углеводы (хлеб с маслом, торт, тирамису, даже хлеб с колбасой), вызывает удовольствие, это наркотическая зависимость», - комментирует доктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков.
Стоит ли отказываться полностью от данных продуктов? Решать только вам, главное, помните, знать во всем меру.
Кстати, американские ученые заявляли о том, что человеку сложно отказаться от еды, в которой есть соленые или сладкие компоненты. Вот почему так притягателен фастфуд.
Недавно мы публиковали материалы о том, как можно сбросить лишний вес и чем нужно питаться, чтобы долго жить.