Если изменить время приемов пищи, то получится контролировать уровень сахара. Это изменит жизнь путешественников и посменных работников, у которых постоянно меняется расклады дня и ночи.
Было проведено исследование на добровольцах, в хоте которого проверяли влияние смены времени приема пищи на внутренние часы (циркадные ритмы). Первый прием пищи (завтрак) проходил через 30 минут после пробуждения. Остальные приемы пищи проходили с интервалом в 5 часов.
Вторая стадия эксперимента: завтра через 5 часов после пробуждения.
Анализ крови и жировой ткани производился после каждой части эксперимента. Оказалось, что поздний завтрак (5 часов после пробуждения) замедляет ритмы, регулирующие сахар.
Это значит, что при смещении часов необходимо откладывать прием пищи. Это позволит высыпаться и оградит от появления сердечно – сосудистых и метаболических недугов.