По итогам экспертизы самые высокие оценки получил сахар «Захар». Данный товар, по замечанию специалистов, полностью соответствует всем основным нормам и требованиям. Об этом сообщается на сайте «Росконтроля».
На второй позиции оказался «Слуцкий» сахар. Продукт немного не соответствовал критерию цветности, однако успешно прошел «экзамен» по физико-химическим, органолептическим показателям, а также нормам безопасности. Кроме того, во всех образцах было обнаружено довольно высокое содержание сахарозы. У «Торговой компании» заявленной категории не соответствует массовая доля фруктозы и глюкозы.
Радует, что во всех образцах не выходит за границы нормы содержание тяжелых металлов и токсичных элементов. Специалисты «Росконтроля» также дали несколько советов, которых стоит придерживаться при покупке сахара.
Во-первых, упаковка должна быть герметичной, а маркировка – с содержанием максимально полной информации о продукте. В домашних условиях можно поместить сахар в какую-либо емкость, после чего обратить внимание, не слиплись ли кристаллы. Сахар должен быть рассыпчатым, иначе есть повод рассуждать о неправильном хранении товара.
Качественный сахар также можно проверить, забросив несколько его ложек в стакан с водой. Если после размешивания вода останется прозрачной и без осадка, значит продукт можно смело называть качественным.
Ранее Yellmed писал о том, что москвичи употребляют слишком много соли и сахара.
