Войти

Кишечная инфекция может проявиться из-за курицы

Питание
Россияг. Москваул. Коминтерна д. 20/2, пом. 1, ком.1,129327
+7 (495) 668-10-55
08:35, 6 ноября 2017Время на прочтение: 1 минута
Пищевое отравление часто светит тем, кто пренебрегает кулинарной гигиеной.
Фото: poleznouznat.com

С каждым годом растет количество заболеваний, что связаны с инфекцией бактерий рода Campylobacter. Интересно то, что чаще всего инфекциями, связанными с Campylobacter, заболевают молодые люди (20-29 лет).

Инфекция проявляет себя как простое пищевое отравление, которое может длится 6 дней. Это в хорошем случае. Могут быть и осложнения, сопровождаемые реактивным артритом, синдромом раздраженного кишечника, неврологическими нарушениями (синдром Гийена-Барре) и т.д.

Эксперты выяснили, что большинство названных инфекций связаны с потреблением куриной продукции (особенно, если она готовится на свежем воздухе). Молодые люди часто забывают о кулинарной гигиене, и эта оплошность им выливается в пищевое отравление.

Не забывайте о кулинарной гигиене, перед приготовлением еды мойте руки. Если вы работаете, к примеру, с тушкой птицы, то и само мясо тоже нужно мыть. Если вдруг вы заработали отравление, то в этом случае можно обратиться к специалистам.

Если Вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

comments