Специалисты «Росконтроля» провели исследование семи марок глазированных сырков:
- «Свитлогорье»
- «Советские традиции»
- «Ностальгия»
- «Творобушки»
- «Ростагроэкспорт»
- «Билла»
- «Б.Ю. Александров»
Два из них — «Советские традиции» и «Б.Ю. Александров» — изготовлены по ГОСТу, остальные — по техническим условиям производителей. Однако выяснилось, что ни то, ни другое не гарантирует качества продуктов. Так, в сырках были обнаружены существенные нарушения в вопросе содержания дрожжей. Об этом сообщает life.ru.
— Если сырок содержал большое количество дрожжевых клеток, то, попав в благоприятные условия, грибки начинают активно размножаться, — отметила главный специалист экспертного центра «Росконтроля» Ирина Аркатова.
Помимо того, в ряде случаев маркировка на упаковке о содержании жира или энергетической ценности не соответствовала действительности.
Наличие консервантов в продукте говорит о том, что речь идет о творожном продукте. В исследовании также отмечается, что сырки не такой уж и полезный продукт и скорее близки не к творогу, а к кондитерским изделиям из-за высокого содержания сахара и жира.
В результате исследования в список товаров с замечаниями попали сырки «Свитлогорье» и «Творобушки», а в черном списке организации оказались сырки брендов «Советские традиции», «Ностальгия», «Ростагроэкспорт», «Билла», «Б.Ю. Александров».
