Исследователи из США увидели в таком питании риск развития рака и вероятность преждевременной смерти. На протяжении десятилетий они следили за участниками эксперимента.
Многие добровольцы находили на белковой диете и это спровоцировало появление рака и преждевременную смерть в возрасте 50-65 лет. Самым опасным оказался животный белок. Если данное питание улучшить, то риск преждевременной смерти снижается на 20%.
Это, к примеру, замена одной порции мяса на горсть орехов или ложку арахисового масла. Кстати, напомним, мы писали о пользе включения в рацион грибов, которые не хуже мяса позволяют насытиться на долгое время.
Ученые часто говорят о том, что мясо должно присутствовать в рационе, но в небольших количествах. Иначе оно будет приносить только вред здоровью.
