Top.Mail.Ru
Войти

5 необычных соусов, которые украсят стол и принесут пользу организму

Питание
Россияг. Москваул. Коминтерна д. 20/2, пом. 1, ком.1,129327
+7 (495) 668-10-55
13:00, 8 ноя 2019
, Yellmed
Надоел покупной майонез, а на готовку соусов не хватает фантазии?
Фото: pixabay.com

Представляем вашему вниманию 5 необычных рецептов: каждый из соусов по-своему вкусен и ароматен. Блюда заиграют новыми красками и организм скажет «спасибо».

Нежный гуакамоле

Возьмите спелый авокадо, красную луковицу, сочный помидор, болгарский перец, сок трети лимона, соль, черный перец.

Нужно измельчить блендером мякоть авокадо, добавить сок лимона, специи и мелко нарубленные луковицу, перчину, помидор. Все тщательно перемешайте и подавайте к мясу.

Облегченный песто

Возьмите 50 граммов кедровых орешков, пучок зеленого базилика, зубчик чеснока, лимонный сок, 6 ложек оливкового масла и соль. Некоторые масло заменяют спелым авокадо, кто-то добавляет в песто тертый пармезан.

Все ингредиенты нужно измельчить блендером до однородной консистенции. Соус хорошо подойдет к пасте и пицце.

Фото: pixabay.com

Веганский майонез из белой фасоли

Возьмите отварную домашнюю или баночную фасоль, слейте воду, добавьте 4 ложки оливкового масла, ложечку горчицы и лимонный сок по вкусу. Посолите и поперчите соус, предварительно хорошенькое взбив его блендером. Подавайте к отварным и свежим овощам.

Свекольный микс

Подготовьте запеченную или отварную свеклу в количестве двух штук, большую горсть грецких орехов, 4 ложки оливкового масла, ложку лимонного сока, соль и черный перец. 

Взбейте все блендером до кремообразного состояния. Намазывайте на подсушенный хлеб, подавайте к мясу.

Жгучий имбирный

Возьмите по пучку кинзы, базилика, петрушки, корень имбиря, 2 ложки соевого соуса, ложку меда, оливковое масло, зубчик чеснока.

Имбирь натрите на терке, зелень и чеснок порубите, добавьте мед и соевый соус, все тщательно перемешайте. Такой соус хорош и в качестве маринада для курицы и мяса.

Ранее Yellmed объяснял, какие овощи полезнее — вареные или сырые.

Если Вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

comments