Доктор медицинских наук Андрей Лобанов представил уникальные продукты питания в Северном Арктическом федеральном университете имени Ломоносова (САФУ).
Фото: tvoyzheludok.ru
Перечисленные лакомства будут выставлены на суд российских гурманов. Среди съестных новинок имеются хлеб с мхом и мармелад из ягеля.
Такие продукты, считает доктор наук, могут помочь переносить суровые условия севера, магнитные бури и скачки атмосферного давления.
«Большинство наших людей не смогут принимать по утрам горсть таблеток и получать от этого удовольствие – у нас это не заложено в культуре. Поэтому мы разрабатываем привычную еду, просто со специальными свойствами», – комментирует Андрей Лобанов.
В магазинах Ямала уже поставляются продуктовые новинки и начинают идти на экспорт в другие регионы. Хлеб с мхом стоит 80 рублей, планируется снижение стоимости, когда объем производства увеличится.