Войти

Рис может накапливать неорганический мышьяк: исследование

Наука
Россияг. Москваул. Коминтерна д. 20/2, пом. 1, ком.1,129327
+7 (495) 668-10-55
12:38, 6 августа 2020Время на прочтение: 1 минута
И это причина 50 тысяч преждевременных смертей ежегодно.
Фото: pixabay.com

Исследование провели в университете Манчестера. Об этом сообщается на сайте вуза.

Ученые выяснили: смертность от сердечно-сосудистых заболеваний связана не только с возрастом, ожирением, вредными привычками, низкими доходами. Она также обусловлена потреблением риса, содержащего неорганический мышьяк.

Ученые обнаружили, что в группе риска каждый четвертый англичанин, имеющий проблемы с сердцем. Риск преждевременной смерти среди них на 6% выше, чем у здоровых британцев.

Вместе с тем, исследователи отмечают: за счет высокого содержания клетчатки рис является полезным продуктом, поэтому полностью исключать его из рациона не стоит. Эксперты советуют отдавать предпочтение шлифованному рису и басмати – доказано, что именно в этих сортах накапливается меньше всего мышьяка.

Ранее Yellmed рассказывал, что гречка помогает организму вырабатывать «белок долголетия».

Если Вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

comments